作为一个吃货，如果到了法国只顾着旅游购物，而忘了享受法国的美食，那实在是白去一趟了。不同于中国饮食重搭配和调味，法国美食的要求只有一个，就是尽量还原主要食材的原味，所以法国的菜往往更鲜美。1、法国前菜/主食（1）Coquilles Saint-Jacques 雅克·贝这款法国扇贝的做法是由上好的扇贝...
法国人不仅会吃，而且创造了饮食评论《米其林餐厅指南》，评论的影响之大，甚至可以左右消费者和从业者。其于1900年创刊，一百年来是销售量最大，收录最齐全，最权威的的全球第一流餐馆评定体系。 其中三颗星（exceptional cuisine，worth the journey）的餐厅: 完美而登峰造极...
